8 แหล่งผลิตกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก

กาแฟ

กาแฟได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้คนทั่วโลกนิยมกันมากที่สุดในการดื่มยามเช้าที่แจ่มใส และยังเป็นสิ้นค้าที่ทำให้ประเทศแถบทวีปแอฟริกาและเอริกาใต้มีรายได้อีกต่างหาก เพราะกาแฟที่ดีก็จะต้องมากับประเทศแถบนี้ทั้งนั้น และวันนี้เราจะมานำเสนอ 8 แหล่งผลิต

Read More »

10 อันดับ กาแฟที่แพงที่สุดในโลก

กาแฟ

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ใครหลายชอบดื่มมากที่สุดและยกให้เป็นเครื่องดื่มยามเช้าที่ขาดไม่ได้ คำว่า“กาแฟ”หากใครได้ยินก็รู้ว่ารสชาตินั้นต้องมีรสขม ซึ่งการดื่มกาแฟเป็นไลฟ์สไตล์ของใครหลายๆคนไปแล้วในยุคใหม่นี้ การดื่มกาแฟนอกจากจะทำให้คุณยิ้มรับอรุณ

Read More »

อัฟโฟกาโต

C-caffeinekeyboard

  อัฟโฟกาโต ในภาษาอิตาลีแปลว่า “ถูกทำให้จม” คือของหวานที่ใช้กาแฟเป็นฐานการปรุง สำหรับ “อัฟโฟกาโต สไตล์ (Affogato style)” หมายถึงการราดหน้าเครื่องดื่มหรือของหวานด้วยเอ็กเพรสโซ และอาจะราดตามด้วยซอสคาราเมล หรือซอสช๊อคโกแลต

Read More »

มัคคิอาโต

caffeinekeyboard_ujxqx

คำว่า “มัคคิอาโต” ในภาษาอิตาเลียนแปลว่า “การทำเครื่องหมาย” ฉะนั้นในโลกของกาแฟ ถ้ามีคำว่ามัคคิอาโตขึ้นมาเมื่อไร ความสวยงามจะต้องบังเกิด ถ้าเราสั่ง “คาเฟ่มัคคิอาโต” ก็จะเป็นกาแฟเอสเพรสโซปิดหน้าด้วยฟองนม ก่อนทำเครื่องหมายด้วยการเทนมอุ่นลงไปตรงกลางแก้วจน

Read More »

เอสเพรสโซ

เอสเพรสโซ

เอสเพรสโซ (espresso)           คือกาแฟที่มีรสแก่และเข้ม ซึ่งมีวิธีการชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วที่บดละเอียด ที่มาของชื่อ เอสเพรสโซ มาจากคำภาษาอิตาลี “espresso” แปลว่า เร่งด่วน เอสเพรสโซเป็นกาแฟที่นิยมมากที่สุดในแถบประ

Read More »

อเมริกาโน

อเมริกาโน

อเมริกาโน หรือ คาเฟ่ อเมริกาโน (cafe americano)           คือเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่ง ซึ่งมีวิธีการชงโดยเติมน้ำร้อนผสมลงไปในเอสเพรสโซ. การเจือจางเอสเพรสโซซึ่งเป็นกาแฟเข้มข้นด้วยน้ำร้อน ทำให้อเมริกาโนมีความแก่พอ ๆ กับกาแฟธรรมดา แต่มีกลิ่นและรสชาติที่เ

Read More »

ลาเต้

ลาเต้

ลาเต้ (ภาษาอิตาลี: Latte)           เป็นภาษาอิตาลีแปลว่านม ส่วนในประเทศอื่น จะหมายถึง กาแฟลาเต้ หรือเครื่องดื่มกาแฟที่เตรียมด้วยนมร้อน โดยการเทเอสเพรสโซ 1/3 ส่วน และนมร้อนอีก 2/3 ส่วน ลงในถ้วยพร้อมๆ กัน และจะหยอดโฟมนมหนาประมาณ 1 ซม. ทับข้างบน ในประเท

Read More »

มอคค่า

มอคค่า

มอคค่า (Mocha)           ในนี้หมายถึงกาแฟมอคค่า เป็นกาแฟอราบิก้าชนิดหนึ่ง ซึ่งปลูกอยู่บริเวณท่าเรือมอคค่าในประเทศเยเมน กาแฟมอคค่ามีสีและกลิ่นคล้ายชอคโกแลต (แม้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบของชอคโกแลตในมอคค่าเลยก็ตาม) อันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้กาแฟมอคค่าเป็นที่ร

Read More »