คาปูชิโนที่สมบูรณ์แบบ

ฟองนมจะต้องมีลักษณะเหมือนฟองอากาศขนาดเล็ก ดูแวววาว อัตราส่วนของกาแฟและนมจะอยู่ที่ กาแฟ 3 ส่วน นม 1 ส่วน และความสูงของฟองนมต้องอยู่ที่ระดับ 1 ใน 4 ของความสูงทั้งหมด ลักษณะที่ดีของคาปูชิโน่คืออะไร คาปูชิโน่ที่ดีจะต้องมีความสมดุลกันระหว่างชั้นกาแฟและชั้

Read More »

คาปูชิโน

คาปูชิโน

คาปูชิโน (cappuccino)           เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประเภทกาแฟซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี คาปูชิโนมีส่วนประกอบหลักคือ เอสเพรสโซ และ นม การชงคาปูชิโนโดยส่วนใหญ่มักมีอัตราส่วนของเอสเพรสโซ 1/3 ส่วน ผสมกับนมสตีม (นมร้อนผ่านไอน้ำ) 1/3 ส่วน และนมตีเ

Read More »